Toxicos - Facebook - ¡Fascista! ¡Pero bueno! Es igual.

Tenia que escribir algo, por mi, no por quien se le ocurra leerme. ¡Dios me libre!
Lo malo, lo difícil para mi no es escribir, es hacerme entender. Ya, ya se que es evidente y mas yo que nunca lo he hecho, no tengo una gran cultura, hablo demasiado a veces, y escribo como hablo.
Pero bueno esto es tan fácil, comentaba el otro día con una amiga virtual como lo de el mando a distancia. "Fuera, klic"

Estas a tiempo.
Cuando los sábados vuelvo de mis aventuras montañeras-senderistas o debido a la lluvia, es el caso, de un buen almuerzo de colesterol con una tertulia ejemplar, tienes, tengo una excitación agradable, ganas de compartir, compulsar.
Lo malo es un dia que como hoy llegas demasiado pronto, ves el Noticiero de mediodía y dice Rajoy: "Nadie tiene derecho a despreciar a dos tercios de los catalanes" " No voy a dejar tirado a ningún español" "18 mese de viaje a ninguna parte" y mas bla, bla, y a veces parecía hasta coherente.

¡¡Pero coño!! ¿donde estabas? Tu, tu gobierno el anterior y el otro. Mientras a esos españoles de los que ahora hablas que no piensas dejar tirados y a los otros, les están haciendo pedagogía independentista durante ¿cuantos años?? ¿Donde estabas?
Yo si que se donde estabais: Recibiendo votos para poder gobernar.
No se debía haber abandonado nunca ni dejar en manos de presuntos mafiosos y nacionalistas los medios y la educación partidista para tratar adoctrinar a un pueblo.
Ya me he manifestado mas de una vez con todos los matices oportunos que soy partidario del derecho a decidir, de un cambio de la Constitución y del que quiera irse y no se siente español que se vaya.  HAGASE - AFRONTEMOS EL PROBLEMA.
Pero por favor cumplamos TODOS la ley (también lo he dicho). Que no quemen mas banderas españolas (El otro día vi al de E. Republicana llorar) Jamas he visto quemar una bandera catalana. Repito también, Catalanofobia o Hispanofobia. Todo el mundo tiene sentimientos señor de Ezquerra.
EMPECEMOS A ARREGLARLO, HAGASE , AFRONTEMOS EL TEMA, pero CON MEDIOS DE PROPAGANDA Y PEDAGOGÍA IGUALITARIA, Y HABLANDO TODO EL MUNDO. TODOS.
Mariano tu y tu partido que mal lo hacéis, que mal comunicáis, que tarde reaccionáis. ¿Porque no contratáis a alguien de PODEMOS? Cuidado que esta gente no es que tenga hemeroteca en contra, sino videoteca; ¡Coño! De todo se retracta, justifica, miente, da la cara, han salido mas en la televisión que Belén Esteban. ¡¡coño!! Aprender. Sacan partido y le dan la vuelta hasta de las corruptelas que sin gobernar han tenido. Aprender ¡¡coño!!
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Pero si es que yo no quería hablar de esto hoy - de verdad - - lo prometo - - je -
No quiero decir que otra día SI,  y seguiré; Afecta a mi vida, me importa y no voy en contra de nadie, creo que este es un buen medio. Klic y fuera sino lo quieres leer.

Cuidado con las personas toxicas.¡Que barbaridad! ¡Cuidado! Creo que con este tema tan de moda y tan insistente, a veces  se esta siendo muy injusto.
Estamos de acuerdo que a un tí@ pena que solo te cuenta desgracias, se pasa la vida preocupad@  y siempre tiene cara de vinagre.. Creo que habrá que decirselo: Oye macho en tu vida no tienes nada agradable?. Intenta cambiar, en vez de estar tan preocupado y repartiendo siempre mierda, estate ocupado, tengo mis problemas, no me traslades cada vez que me ves uno, etc.
Pero, de repente no lo puedes apartar de tu vida, no puedes dejar de hablarle apartarlo de malos modos. Es que caramba, a cualquier librería que te acerques hay montañas de libros de estos.
Digo yo que hay que buscarse un entorno grato, pero tratando de ayudar a los demás, si lo consigues también consigues tu, satisfacciones y te hace sentir mejor.
Es largo y como todo también tiene el tema muchos matices pero creo me dejo entender.
Tengo claro que un punto de egoísmo para uno es importante, pero no seamos crueles.       

FACEBOOK.
El otro día me percate de la gran cantidad de amigos que tenía ya en el "face", y es que hace cuatro días, no tenia ni la mitad. Pues muy bien.
No es curioso, es sabido que todo lo que se ignora se desprecia.
Cuantas veces  habéis oído, os han contestado: No, no yo eso No. Ahí todo el mundo se entera de tus cosas...
- Chic@, es muy fácil decir no me gusta y punto y no decir cosas que desconoces.
No os canséis de hablarle de la privacidad, de la libertad de poner las imágenes que quieras, los datos y tener los amigos que tu eliges. Es igual.
Vale, pero no desprecies.
Hace poco monte a requerimiento de unas  compañeras de trabajo UN GRUPO.
NO TENÍA NI IDEA, salio de cine y me esta dando muchas satisfacciones. He vuelto a saber de amigos que no veía hace mas de 40 años.

Conocí a una gran persona por medio del "face" , un tipo que el era la honradez.
Le preguntaron un día:
- Oye Quieres ganar xxxxxx €
- Y que tengo que hacer?
- Le contestan: NADA.
- Y EL CONTESTO:  PUES NO   ---- Pero hombre!
Me comentaba mi amigo: ¿Tu crees Paco que alguien te puede dar dinero por las buenas por no hacer nada?
Con los tiempos que corren. ¡Que maravilla! Los hay.

En el tema de la informática ya esta demostrado que cuando alguien va a por ti, lo mismo da la información lo oculta que la tengas, un buen pirata, hacker informático te saca y sabe hasta si llevas implantes.
Telefónicamente estamos totalmente controlados lo mismo en movil que en fijo. Por favor. No es ficción. No, lo que no quieras hacer no lo hagas y lo que no quieras que se sepa no lo digas a nadie.

Solo quiero dejar claro que yo no tengo Wassap porque tengo un teléfono móvil pequeñito antiguo que recibe y hace llamadas de maravilla. Pero juro que no tengo nada contra los "Wassaperos" Pero de momento es un tema que no entra dentro de mis prioridades.

Sabéis una palabra que me encanta y que yo santificaría?? RESPETO.

SI YO TAMBIÉN QUERÍA HABLAR DE ..... jejejejeje

Mañana tengo preparado un gran dia. Ojala salga bien.
A ver si soy capaz de poner una canción para mi mejor amiga que, encima  que me soporta y me quiere, le encanta este tema.
Es lo mejor que conozco y lo mejor que me ha pasado y eso que tenido
suerte en mi vida.


    

Ya dia 30 de noviembre del 2014 - DOMINGO - MADRUGADA DEL SABADO.

El día a día - No hay forma que se estire de la cadena

Quedan la verdad muchos porqués y dondes, y cada día siguen apareciendo temas, noticias, opiniones, imágenes sorprendentes y deleznables para seguir expresando tus inquietudes y opinión ya que este instrumento me da la posibilidad. Pero la verdad, es que conviene de vez en cuando hacer un receso con los temas de actualidad aunque es difícil, porque te afectan, te han robado, lo siguen haciendo, no ves justicia, te cuentan mentiras, te desestabilizan y ves un futuro incierto. Pero, repito, hagamos un receso, porque además corres el riesgo de repetirte una y otra vez. Ya me he manifestado en mas de una entrada hablando de las mafias, de las "hispanofobias",  y que, a mas de uno ha sorprendido, que uno piense como pienso.
Lo decía y digo esto: "porqués" y "dondes", por la entrada anterior que así titule.

Entonces. PUNTO Y A PARTE (de momento). Vamos y voy a expresaros como siempre  mi muy humilde opinión sobre los EVENTOS, sobre todo BODAS. ¿queee?

Quería yo hace tiempo hablar de esta chorradita, porque estoy seguro que a todos o a casi todos de alguna manera nos ha afectado o hemos vivido,  y es, quedarnos esperando, un GRACIAS, OYE QUE HE RECIBIDO LO  TUYO, O, QUE LOS CHICOS HAN RECIBIDO  TU TRANSFERENCIA.
El decidirme ya, fue el comentario de un amigo bastante irritado y cachondo. Me reí un buen rato. Es una pena que no tenga una "buena pluma"
¿De que vas Paquito? Ahora voy.

Hagamos un poquito de Historia.
Hace ya muchos años, bastantes, cuando una pareja decidía casarse, los padres y ellos mismos comunicaban su intención y avisaban a familiares y amigos por distintos medios el acontecimiento, aunque poquito a poco el famoso TARJETON se hizo imprescindible.
- Oye, ¿Y hacéis algo?
- Pues haremos un refrigerio una comidita en tal Restaurante y la misa, blablabla....

- Estupendo, Ya os compraremos alguna cosita - o ya llevaremos algo a los chicos para que se lo deis vosotros.
Si había mucha confianza se les preguntaba sobre el regalo para que no se juntaran con media docena de juegos de café.
Si, si, sucedía. Y de esta manera la pregunta se consolido.
Pero claro,  aparecieron los Grandes Almacenes, los listos y análogos creando las LISTAS DE BODA  - Invento cojonudo - para los novios claro.
No veas. Como te descuidaras, cuando ibas a comprar el regalo ya no quedaban objetos enteros de tu presupuesto y tenias que comprar parte de una lampara del comedor que valía un huevo
Además con este sistema definitivamente el invitado y "regalador" quedaba retratado con el dinero que se había gastado. Ah!!

Llegado aquí, hasta los mas jóvenes, conocéis el sistema actual:::

CUENTA BANCARIA. Así los chicos se compran lo que quieren y los invitados con sus ingresos les ayudan con esos gastos, a el CONVITE de la boda y parte o todo el Viaje de Novios.
Normalmente "todavía" en CASI todos los casos el tarjetón se lleva personalmente y ya en el mismo se exige o se dice que confirmen la asistencia, claro.
LO QUE NO ESTA NADA CLARO, ES QUE UNA VEZ CONFIRMADA O, NO LA ASISTENCIA Y LES HAYAS REMITIDO UNA TRASFERENCIA CON LA PASTA, ES QUE TE DEN "LAS GRACIAS"  - ¡COÑO! - o por lo menos:
- Oye, que hemos recibido, o los chicos han recibido lo tuyo.
--¡que cosas!--
O sea que actualmente: No es que no se ESTIRE DE LA CADENA, cuando uno mea, o no se conteste a un Buenos días o no se salude al entrar a "donde sea" es que a un Señor/a, le remites un regalo un "pastón",  no te contesta y ni siquiera sabes si lo ha recibido. ((No es la primera vez que los Bancos se equivocan y abonan a otra cuenta))


Yo, solo he casado a dos hijos, se de lo que hablo, (Soy parte de este sistema, que como Zapatero y Rajoy no me gustan, pero.....) tuve mucho cuidadito con este tema y he asistido a muchas bodas y ¡¡Caramba!! Si los chicos son "jovenes y despistados, no conocen a los amigos de los papás, pues ¡recaramba! llama tu dando las GRACIAS.

PERO QUE COSAS!! == ¡Ojo! Yo formo parte y me estoy criticando.
El tema se ha mercantilizado de tal manera que no me digáis -decir la verdad- que cuando te anuncian una boda: "mcagolaleche" ¡joder! ¡que putada! ¡pues conforme estamos nos viene fatal!
Ojo! Ojo! Ojo! Estoy hablando de lo que estoy hablando y no de esas bodas concretas tan entrañables, tan cercanas y que ni si quiera te planteas situaciones.

Hay multitud de anécdotas y situaciones para hacernos sonreír y medio cabrear, pero lo dejamos aquí. Esta meridianamente claro lo que he pretendido contar.
Y cuando te pregunta un amigo: ¿Oye tu cuanto has dado?
Y esa señora, señor, señores mayores que hace un montón de tiempo, van locos y no saben por donde tirar ..... - Remigia cuanto se da ahora?? No, No, nosotros se lo llevaremos en mano.
Y no me digáis que no lo habéis vivido.
¿Y los mas jóvenes con las actuales despedidas?  hay que oírlos por detrás.

Ya, ya, lo dejo, pero es que una cosa es lo que se hace y otra lo que se piensa de verdad ¿¿Hipocresia?? ¿¿Compromiso??

Cada caso es un mundo.
Os advierto que la canción es una autentica pasada. Muy bonita.

PORQUÉS-DONDE - Hasta los arboles milenarios mueren y el paisaje cambia.

DONDE están esas sandias grandes redondas con un color verde intenso y que tenían un montón de semillas negras? ¡Caramba! ¡coño! han desaparecido. Esta mañana he pasado por un montón de fruterias, Mercadona y Cosum, y NO, que no, que no habían. Las semillas negras ya no existen, Ya no te puedes divertir con el cuchillo quitandolas, y encima las que hay sin semillas, con unas poquitas blanquitas, están dulces y buenas. --¡¿Ingenieros agrícolas cabrones?!--

PORQUE???  Ya no hay cucarachas negras. Solo hay las marrones que dicen que son americanas y encima vuelan -Tócate los cojones- ¿Que han hecho con las negras, jeje, las simpáticas negras de mi infancia que nos invadían.¿Se las han comido las americanas? --¡Pero bueno!--

Estos americanos son la "¡ostia!"Dicen que hasta los cangrejos de río, tan buenos que teníamos, han venido también unos rojos y se los comen. ¿Pero como puede ser eso??No hablemos de esas tortuguitas maravillosas tan simpáticas. Son la leche.
¿¿Como es posible?? ¿¿PORQUE un conserje de CUALQUIER Organismo Publico, tiene que pasar unos exámenes de cojones con Constitución de memoria incluida?? Y un ti@  puede presentarse a lo que sea para representarnos, y porque hable bien, sepa pegar puñetazos, amenace, sea guapit@ y no digo mas... Puede y se queda como representante de un gran número de personas y las consecuencias de sus actuaciones pueden ser horribles.
Si, esto es democracia. Si, ya lo he dicho alguna vez, ¿Pero que tal un examen sino cultural, si psicotecnico confeccionado por grandes psicólogos, psiquiatras y expertos de Recursos Humanos?. - No sería democrático -  Vale - Quizás -

¿¿Porque en las escuelas  no se enseña lo que es ALIENACION??
Hiltder, Chaves, han salido elegidos democraticamente,
El lider  de COREA del Norte llena plazas, ciudades, le aclaman.
Franco. Yo lo he visto, Plazas de Colon y otras.

¿¿Porque en las escuelas no se enseña lo que es FASCISMO  y a continuación COMUNISMO y quien ha matado mas seres humanos y quien ha causado mas terror??

PORQUE?? ¿¿PORQUE??
 ¿Porque cierto sector se cree con mas autoridad MORAL que el otro?
Hablamos de gente normal.
¿¿Porque yo, muy objetivamente y que ALGUIEN ME RECTIFIQUE, veo quemar siempre la misma bandera?? Porque los otros, los cabrones, los que roban, los malos; No queman banderas de los otros. ???

Tu es que...... ¿¿Es verdad??
Tengo cumplido los 60 - Jamas he visto quemar una bandera autonómica.
NUNCA. -si- Exijo una imagen.

HISPANOFOBIA O CATALANOFOBIA Y VASCOFOBIA..
Represores, violencia , por parte de quien?
Se repite: ¿Quien insulta, quien acusa, quien quema las banderas.?
  
¿¿PORQUE NINGÚN PARTIDO POLITICO CUANDO LLEGA AL PODER HACE UNA JUSTICIA  :::REALMENTE::: INDEPENDIENTE???¿¿porque en España a parte de una Historia común consensuada, porque no se enseña, sus ríos, sus cabos, sus golfos, sus sistemas montañosos??
Que si se enseña.!!, que si!!.. Pues que mal.
Yo compruebo a menudo que ""el personal #joven#"" no lo sabe, ni con quien limita al Norte España, ni en que año se descubrió America, ni.... A la mierda !!
¿¿En verdad se arreglaría todo con mucha y una correcta EDUCACIÓN??
Yo me arriesgo. SIIIII. La quiero.
Es que, esos tipos con tanta educación del Norte de Europa se suicidan  mucho.
Eso es por el clima narices!!

Tu, Gente, Politicos-servidores, Mandamases, darnos educación imparcial, crear organismos de control eficientes, honrados y dejarnos nuestra siestecita de 20 ó 40 minutos, la tortilla de patatas, nuestra paella, la imaginación, dejar que los sentimientos afloren, dejar el derecho a decidir, cambiar las leyes que tengáis que cambiar, sin miedo, con generosidad.--((== YO NO QUIERO A NADIE QUE NO ME QUIERA.==))-- sin miedo.


¿¿¿¿PORQUE LA GENTE NO ESTIRA DE LA CADENA CUANDO MEA????
 -- Se ven normalmente a personas dejar hacer sus necesidades a sus perros y ves que recogen los restos y son destinados a la basura, Pero si esto es así? ¿Porque sigue habiendo cacas de perros en las calle? Aprovechan el decuido que no los ve nadie para no limpiar la mierda de su perro, -única explicación- ""Personas guarras que actúan con alevosía"" Hemos encontrado un "porque"

Eso se enseña en casa. Ya lo se. pero primero hay que enseñarselo a los de casa.

Porque nuestro monte esta tan sucio y descuidado.
y tan proclive a incendios??? Cauces y riberas de ríos que dan pena.  Porque?
Tenemos miles de personas paradas que con un pequeño curso y respetando horarios podian sentirse útiles.

JE.
BUENOS DÍAS, HOLA, BUENAS TARDES, BUENAS NOCHES, HASTA LUEGO, ¿QUE TAL?  ¿COMO VA?  ADIÓS. QUE TODO VAYA BIEN.
QUE DIOS TE BENDIGA (El que tu quieras), NOS VEMOS.
¿¿Porque no se utilizan estas expresiones en cada y su momento oportuno??
¿¿Porque yo me aflijo a menudo y tengo repentinos cambios de humor??
Te debes controlar, y eso creo que también se aprende, aunque creo que eso yo lo tengo perdido. Mal, mal, muy mal. NUNCA se debe dejar de aprender, pero los hay quienes somos burros..

Pero porque pasan estas cosas?? Porque no somos mas compresivos, porque no hacemos las cosas mejor.??

Nada es para siempre, por eso muchas veces no me vale recurrir a la Historia. Los arboles milenarios mueren y el paisaje cambia. Las personas cambiamos. ADELANTE con respeto, con libertad hasta que invadas las de los demás. 

Porque esa moda  de enseñar los calzoncillos (prendas intimas) y los pantalones con potra, ya no digo "cagaos"???

Eres un carca Paquito! Que rollo nos has metido!  Céntrate en algo ¡caramba!
La ventaja es que esto no se obliga a leerlo a nadie como otros escritos en otros sitios y encima he dicho lo que me hadado la gana  aunque sea MAL
Una musiquita.  Vale la pena verla u oírla.

EL AJOARRIERO DEL PASCO -- Todo un placer.

Primero que nada hay que decir que este AJOARRIERO DEL PASCO, que así se ha bautizado y le llama mi gente, esta basado en una receta que vi en no me acuerdo  en que revista y Martín Berasategui la describía perfectamente; Yo apunte a mi aire de forma acrata como es mi costumbre. Luego en la cocina la saqué adelante como suele ser habitual de una manera brillante. Jejeje ¡Toma! (D. Martín me insultaría). Es que esta riquísimo, de verdad.
Intentarlo, cuando tengáis tiempo y si lo consideráis una inversión para los sentidos el hacerlo y degustarlo. No os privéis.
Estos son los ingredientes: Patatas varias fundamentalmente, cebollita, en este caso bien picadita y no tanta, pimiento verde bien picadito también y no muchos tampoco, cuatro dientes de ajo pelados, una guindillita de esas pequeñitas y rabiosas (pero cuidado), migas de bacalao ingles y tres o cuatro pimientos choriceros. Ver la sal, no me lo dejéis soso.
Veamos: Primero que nada, poner los pimientos choriceros en un recipiente con agua templada; Tienen que estar  de cuatro a cinco horas ¿Pero que pasa? Los ponéis y os olvidáis. Y el bacalao,"desbravarlo" un poquito con agua y luego lo dejáis cubierto con aceite de oliva.

La patata hay que cortarla lo mas fina que puedas a rodajas, la cebolla y el pimiento bien picadito, ya lo he dicho.

A REHOGAR, NO FREIR. Tiempo y tiempo moviendolo con una cuchara de palo sin parar para que no se pegue. Cuando veáis que la cosa esta en marcha, añadir los ajos y el pimiento choricero, una vez que le halláis sacado toda la carne (al choricero), con una puntilla (Quitarle la piel, a mi particularmente me cuesta un huevo).
Recuerdo: NO DEJEIS DE REMOVERLO  SINO SE PEGA.
Lógicamente al poner la carne del pimiento choricero, el tema cambia magníficamente de color.
Fuego lento-medio.
No dejéis de remover machacando sin parar.
¿Ya lo veis blandito (o casi)? Coger un  buen tenedor y pisarlo y triturar sin piedad mientras se sigue haciendo.
Xe! el tiempo que haga falta. CON TENEDOR. No quiero un puré, no quiero una pasta, no importa que se vean y se noten los ingredientes. ¿Me entendéis?
Los "minipimers" y los "tirturadores" para los ortodoxos y gente seria.
CUIDADO CON LA GUINDILLA (yo, la pico y tiro semilla y todo) pero CUIDADO no nos jorobe porque pique demasiado.
El, los ajos han sido pisados junto con todos los demás y ahí están sin estar.  
Mirar:

¿Que tal? ¿Como lo veis?
Cojonudo.
Esto se come en "tostas"  de pan .
¿El vinito y la musiquita con ese picoteo prudente, para cogerlo con ganas como lo lleváis??
De cine. Ya lo sé .
¡¡Que maravilla!!
Vamos a presentarlo conforme Dios manda.
Fundamental.
Las migas de bacalao y las ¡tostas! a punto.

No me tangáis la bancada sucia, ir limpiando.

En esta ocasión era un vinito blanco.
Un Chardonnay de la Tierra de Castilla y de Casa Rojo (ya os hablé).

Chicos, en genérico: Poco mas.
Los tiempos y las cantidades, pues con lógica y teniendo en cuenta el plato que vamos a degustar y la cantidad de comensales.

Deseo de verdad, que si lo hacéis, os guste y lo disfrutéis.

      Y una musiquita? Estoy viendo que se podía haber presentado mucho mejor y entre otras cosas, UNAS BURBUJAS DE AMOR.

   

NO ME LO PODÍA IMAGINAR. - La tortilla "paquera" -

Es que yo NO ME LO PODÍA IMAGINAR  que yo relatara en algún sitio algo parecido a una receta de cocina.
Lo tengo que aclarar una vez mas y dejar muy claro y no lo repetiré mas (tampoco voy a pecar de modesto).
Yo no tengo ni siquiera la categoría de "cocinillas" ¿vale?
"Chafandero" si que soy, y el "acratismo" que practico haciendo lo que me da la gana, sin normas, sin reglas, sin que nadie se meta conmigo en mi cocina, todo ello teniendo en cuenta lo disciplinado que soy y he sido, ME ENCANTA.
TENGO TIEMPO, no importa las horas.
Saber valorar esas pequeñas o grandes ventajas, crearse aficiones y tratar de perfeccionarlas ES UN LUJAZO  y un motivo mas para......
Ya, ya, ya, voy al meollo.
Yo no salia de las cositas a la plancha, por ejemplo:  Sobrasada a la plancha en bocadillo, de ahí, añadirle el quesito, luego cebollita y resulta que coincidía con el clásico ALMUSAFES, ¡que bueno, recién hecho!
No se como fue, de verdad que no me acuerdo, ¡Caramba! Pero un día me dije, voy hacer una tortilla de verduras única. Después de varias pruebas y tortillas la "oficial" quedó así.
Ahí veis los ingredientes: Berenjena, calabacín, pimientos, cebolla, una patata, un "cacho" de morcilla de cebolla y faltaría mas, huevos, aceite de oliva y sal.

 ¿A que viene patata en una tortilla de verdura??
Ayudara a que quede mas compacta. ¿Que os creíais que soy tonto?
Vamos a ver la forma y el orden de freír y cortar.
La berenjena y el calabacín, pelados, a rodajas y luego a dados, el pimiento y la cebolla a trocitos no muy grandes, ni pequeños (que se vean), La patata a rodajitas y de la morcilla ya hablaremos.
A mi me gustan las cosas sabrosas. Vosotros veréis con la sal.
Cantidades: Ya os apañareis y tiempo también.
Para hacer una tortilla grande: De todo bastante, sin miedo. Si luego hay .
demasiado se guarda en un "tupper" en la nevera.
Yo lo primero que frío son las patatas, porque el aceite no deja gusto  y así luego lo aprovecho para lo demás. ¡Ojo! el pimiento al final, es muy sabroso.
Yo juego y os lo aconsejo, jugar con dos sartenes.
Habréis observado que se fríe casi todo independiente, menos si queréis el calabacín y la cebolla. - No mezclamos sabores- pero tírale tiempo -

¿Habéis abierto ya la botellita de buen vino, con una buena copa, (sin tonterías) y vais picoteando?  Vale, vale, admito una buena cervecita. Lo que no admito es que no pongáis una buena musiquita. Tararear y cantar ¡coño! mientras tanto.

Otra observación muy importante: No seáis cochinos. el banco, la encimera la quiero bien limpia, es imprescindible, hay que ir limpiando, tirando a la basura y guardando. Que gusto da verlo todo, la campana, el extractor. ¿¿ ¡¡Oido!! ??     
       

SEGUIMOS.
Muy importante: O, yo al menos lo hago así: La berenjena yo la frío sola y SIN ACEITE, es decir que sera, creo que, mejor dicho asar esos dados que estaban ya preparados.
((La berenjena coge todo el aceite del mundo. Ya, hay trucos, pero..))
(-A mi la sarten de piedra me gusta mucho-)

Vais apartando las cosas, las verduras conforme están hechas ya las podéis dejar juntas en una "escurridera".
Y a batir los huevos ¿cuantos? Vosotros veréis.
Ya también ya sabéis la historia si la queréis mas cuajada o menos cuajada le dais mas al tenedor o menos.

A mezclarlo todo, a preparar la tortilla para la sartén. Y es en este momento, cuando deshacemos la morcilla en crudo y la tiramos con todos los ingredientes.
Con el calor y al hacerse la tortilla se hará la morcilla. Hay que tener claro que la morcilla es un toque, ni mucho menos protagonista. Si freímos esa morcillita cogerá mucho gusto la tortilla.

Que cuesta un huevo de tiempo?? Si, y tanto. Pero si nos sale bien esta para cag.... Cada verdura conserva muy bien su sabor.
La sal, el toque "morcillero" serán fundamentales.
Ojo! También con el picoteo, si coméis cosas demasiados saladas luego......
Todo muy lógico.
Luego hay que tener imaginación y hay que presentarla bien.
Al menos para mi es importante, es, un valor añadido.
Y os lo digo yo, que me lo como todo, lo que sea, donde sea y de la manera que sea.
ESTA ES LA TORTILLA PAQUERA OFICIAL.

Con el tiempo y lo que cuesta, la tortilla degenera continuamente.
Hay veces que falta un ingrediente, hay veces que mezclo al freír, Muchas veces no le pongo morcilla y le pongo sobrasada, hasta queso y espinacas.
Jejeje. Soy el "tortillero" oficial  de la familia. Siempre que hay un cumpleaños, sobre todo de las chicas hay tortilla del Pasco, aunque suele ser de Patata.
No veas los trucos que uso para hacer una tortilla de patatas.

En fin, que largo, pues; no lo leáis.
Quería contaros el AJOARRIERO DEL PASCO, que es la leche,
La semana que viene. Vale?
A ver también que os parece esta musiquita.
  Madrugada. Ya 31 de agosto del 2014 -Paco- 

Es que no solamente tenía 29 ños

Es que no solamente tenía 29 años, es que era una GRAN TIPO, era mi sobrino, era músico con sus carreras y estudios acreditados, enseñó a los críos es un Instituto-escuela. Era deportista, jugaba a wuaterpolo, le gustaba la montaña y el senderismo, seguía estudiando y trabajaba, era serio pero siempre tenia una sonrisa, era una de la personas mas afables y gratas que he conocido, unido a una educación poco habitual; Yo no solamente lo quería, lo admiraba, aunque suene raro.

Todo esto lo puedo decir sin problemas, porque lo decía cuando estabas entre nosotros, lo comentaba, tanto de ti como de tu hermano, también músico.
Sus padres (Grandes padres), mi prima lo sabe, se lo comente alguna vez, que bien lo habían hecho, les había comentado las virtudes de sus hijos. Ello me da mas credibilidad.
(Se suele hablar siempre bien de la gente que se nos ha ido) Yo de Pere lo hice siempre.
Quiero en esta ocasión ser breve.
Lo he dicho ya alguna vez porque lo he leído y quiero creerlo: Nadie se va mientras esta en tu recuerdo. Y por supuesto voy a hacer los que sus padres nos pidieron a todos, que rezáramos por su hijo, por Pere.
Yo lo haré con un PADRE NUESTRO,  pero con un Padre Nuestro de los antiguos me aclaro mejor.  Y en tu lengua que tu y tu familia también lo hace te digo:
Que Déu et beneeixi, he plorat un munt pel teu viatge i vaig a tractar de seguir sent "El Paco" que a tu t'agradava.
M'havia proposat ser breu.
No sabia per on tirar i t'he rendit 1 homenatge de silenciao i de la teva música a la meva manera.
Et recordaré cada vegada que passi per casa teva i sentia el piano, com practicaves i també en aquest únic concert que et vaig veure amb un gran piano de cua.
Estoy encantado de haberte conocido y he aprendido de ti. Con eso me quedo.

Paco. Madrugada del 23-8-2014

           

Es cuando llega un momento que solo tienes miedo a las serpientes.

Depende del sitio y la circunstancia en que te lo pregunten.
Ramón Lobo, periodista-reportero de guerra en una buena entrevista que le hicieron a el contestaba así a la pregunta de: ¿Que es la PAZ?  - En una guerra, en Africa "Es cuando llega un momento que solo tienes miedo a las serpientes"
Con frecuencia pienso:  Nigeria, las 200 niñas secuestradas, ultrajadas, violadas. Muchas ya muertas, otras las han soltado para que cuenten el terror y otras siguen totalmente sometidas.
Los Yihaidistas, el grupo asesino Boko Haram, ¿quien les venden las armas? Quien les enseñan a utilizarlas?
Los campos de refugiados, las huidas sin meta, el hambre, matanzas brutales.  ¡¡DIOS!"¿¿¿???

Os acordáis de Francesco Eschettino? el famoso capitán del Barco que embarranco frente a la costa y salto el primero?,  da una clase sobre Emergencias- Pánico (algo parecido), tócate las narices.

Un misionero-persona dedicado toda su vida  a ayudar a pobres, enfermos, a vivir con ellos, con colaboradores (no entro en política, en su profesión, en el dinero); me choca, dudo, pienso no juzgo, ni quiero pero no puedo dejar de pensar que ni La Madre Tersa, ni Vicente Ferrer hubieran abandonado en el peor de los casos a sus.... Tampoco todos tenemos porque ser iguales. Ni muchísimo menos.
Yo lo máximo que hecho de mas joven es ayudar en el Cotolengo y dar una cuota a la Cruz Roja. Así que calla Paquito.

Perdón: Oigo algo que me gusta: "LA MÚSICA Y EL AMOR SON LAS DOS CARAS DEL ALMA"Mientras tanto en esta España Corrupta hasta lo imposible, la corrupción, los presuntos ladrones-estafadores CASI ninguno va a la cárcel, que me importa un huevo (porque encima hay que mantenerlos). Lo que si que me importa es que nadie devuelve el dinero, o en algún caso se pacta, para que con una multita se arregle el tema. 

Los organismos de Control es como si no existieran, tampoco se les pide explicaciones a los responsables y encima crean nuevos para casos concretos y comités de sabios.

Tenemos todos los Organismos y leyes del mundo pero NO se aplican. No funcionan y no pagan los responsables, no se les sancionan.
En la Empresa privada van a la puta calle por no cumplir objetivos.

No nos hace falta privatizar nada, lo que hace falta es gestionar. GESTIONAR BIEN y sancionar al que no lo haga, sea funcionario o contratado.
Material de trabajo de todo tipo: Metros, herramientas, Los lapices, las fotocopias, el material en general , las bolsas de basura, los medicamentos hospitalarios (y no los que se dan a los enfermos) el vestuario, se de lo que hablo, lo he visto y vivido. Cumplir horarios. Pero desde El ministro hasta el bedel-conserje.
Esa famosa reforma de la función publica.
Tenemos grandes profesionales funcionarios, técnicos. Cargos de confianza? Porque? -Los justos y muy justificados- Coches fuera y taxis a punta pala.
E inspecciones y organismos de control a funcionar. FUNCIONAR. Repito los hay.

Mirad, en los Bancos el departamento de Inspección, los inspectores son de los mejor pagados y los mas rentables, que poquitos se salvan de haber metido la mano.

¡OJO! Páguese bien a nuestros SERVIDORES A NUESTROS ELECTOS.

Y  la duplicidad de funciones, fusiones de municipios, diputaciones????

 PORQUE venden un Banco perdiendo 10.000,- millones de €?
Porque están Blesa, Serra, Olivas, Pujol, etc, etc, etc, paseando con sus cochazos sin... ---FISCALEEES!!!   
Explicaciones claras. ¿¿Porque se le ha regalado ya al BBV. Caixa Catalunya??
Esperemos. ¿BANKIA no gana dinero ya? Vayamos recuperando lo que se pueda del rescate. Pero no lo regalemos antes de recuperar.
Palabras como "invigilando" "ignorancia" "omisión" ¿¿Cuentan en esta justicia?? .
Porque los Sindicatos cobran por pactar tirar gente a sus propios afiliados a la calle?? ERES

Perdones, indultos, chantajes ¿justicia?

Y Yo que iba hablar de Marlon Brando, Un Tranvia llamado Deseo y  de mi tortilla paquera, resulta que hablo de lo que todo el mundo sabe y esta indignado.

Prometo que hablare del origen de mi TORTILLA y mi particular AJOARRIERO .

Suele ocurrir en un pobre escribidor nuevo que  quiera tocar muchos temas y ahí es donde se pierde.
No hay que tratar tanta cuestión, y cada una de ellas desarrollarlas  
       

 

No podrán contra la juventud de nuestro amor. Es que era 31 de JULIO.

ES QUE ERA 31 DE JULIO.

Todo un existo transcurrido y pasados ya los 40 primeros.
¡Que barbaridad! Que raro, están unidos y los chicos se llevan bien, no se ha separado ninguno y trasmiten buen rollo.
Que hacen estos?
Mucha libertad, mucho respeto, mucha confianza, mentiras las justas y de las que valen, ¿¿Es la clave??
Paciencia, callar y contar hasta diez antes de,,,
La adaptación al medio, a lo que HAY, y con esto, tirar y tratar de hacerlo bien.
Establecer el orden de prioridades y dilucidar a ser posible con acierto. No han cambiado las cosas, respecto a años anteriores.- Bueno - Mas "ajustaetes" como CASI todo el mundo.
Pues vamos.
Vamos a Londres? A París? Nos acercamos a Madrid? A Roma? Y a Nueva York?
Jej, je.
Las preferencias están en un buen local, en nuestra Valencia, que se pueda ir y volver en taxi o autobús; Ahora, y debía haber sido siempre hay que tener en cuenta que vas a beber y ademas nosotros vamos acompañados de la amiga de Marisa a todas partes "La FIBRO", y esta cabrona te toca.. las narices en cualquier momento. El "pijoterio" esta escogido.

Los últimos años fueron entre otros fueron "Ca Sento" "Alejandro del Toro" y este, íbamos a por D. Quique Dacosta. Señor, lo que hacen las estrellitas Michelin.
Estaba seguro que iba a superar los últimos años.
RESTAURANTE EL POBLET en la C/ Correos, de Valencia.
Buen recibimiento y excelente decoración. Paredes acolchadas en tonos claros y mucha madera. Marcos de cuadros muy barrocos sin contenido, amontonados unos encima de otros en las paredes, algunos con espejos.

El local invita a hablar despacito, a parte de los reservados, ocho o diez mesas y al final se llenarían casi todas, buenas sillas, cómodas (muy importante).
Martini para la señora y yo empezare con el vino. ¡Madre mía! La sumiller me trae la carta de vinos que era un libro mas gordo que la Biblia.
Lo que me costo encontrar los de aquí. ¡coño! ¡que precios! Los encontré. Claro.
Un Shiraz de Enrique Mendoza: Lo poquito que se, y el precio decidieron, Ya lo conocía lo había bebido y quizás aunque el maridaje no fuera perfecto, no estropearía ninguna comida.

La sucesión de entraditas, platitos con la explicación oportuna de cada uno y los tres platos que mandaban en el menú fueron una "pocholada" y una gozada.
Pues, si, también alimentaba el ambiente, el buen hacer del personal, a parte del sabor de los alimentos.
Por ejemplo: En ningún momento hubo amaneramiento, ni falta de privacidad, ni falta de atención; La botella de vino la tenían en mesa a parte, pues te servían en el momento oportuno sin sentirte observado (es difícil), no te llamaban señor a cada momento. No había empalago, pero estabas perfectamente atendido. Después del postre, que fue yogur con helado de violetas, vino una de las anécdotas con mi té, menos mal que estaba "Maria Luisa" -pero Paco ¿que haces?-
que torpe soy, pero es que claro, había que usar hasta un relojito de arena. Sin gran sobremesa se nos hizo cerca de las 17 h. y la amiga de Marisa empezó a joder. Habíamos entrado a las 14 h y algo.

Precio: Me parece una orterada decir lo que me gasté y aunque se de sobra que muchos sabéis de esto mucho mas que yo,  comento como va el tema, porque me parece curioso este mundo de unos cuantos.  
También por EJEMPLO; si el menú valía 50 € cada uno, Pues 100, ¿NO? JEje!
NO, 200 eurazos. ¿Porque?  El pan. la botella de vino, el martini, los cafés o tés y dos copitas de licor. "Osease" el doble. Repito: Es un ejemplo, pero queda claro que lo que esta maravillosa gente llama extras es lo mismo e iguala al menú, siempre que no te pases demasiado y pidas mas pan o una botella de vino con pedigree, porque entonces esos extras valdrían mas que el propio menú que eligieras. - Que cosas -  Un día es un día, quien pueda, claro, y el orden de prioridades.
Ahora viene aquello de..: ¡cojones!  Con lo buenas que están unas patatas bravas y unos calamares, y, yo conozco un sitio con unos montaditos, y unas clochinas en La Pilarica, y, y, y, Pues claro, y a mi también me van, me encantan, hasta las hamburguesas. Yo no se a vosotros pero a mi me va y me gusta TODO o CASI todo y en todos los terrenos.
Xe! Me parecía que, una experiencia como estas que pasan muy de vez en cuando se podía compartir con la gente de buena voluntad, ¿No os parece?..
  
No hay una, hay varias canciones entrañables de esas que tienes y ya has hecho tuyas y que algunas veces, solo lo son para ti.
Esta es una.Los chicos catalanes que versioneaban a los Escarabajos lo hacían de cine. Santi el cantante sigue siendo a su edad un tipo atractivo, elegante.
Tiene muchas estrofas para resaltar, yo he sacado esta.

""No podrán contra la juventud de nuestro amor""        

CUIDADO CON LA TRISTEZA ES UN VICIO

Me han aconsejado: SIGUE ESCRIBIENDO. Aunque sea mal. Y, es que el tipo este que me aconseja, me quiere y aunque sabe que lo hago mal, me dice: Que me obliga a pensar. Vale.

CASI  todos recordáis y sabéis quien es GUSTAVE FLAUBERT, EL AUTOR NADA MAS Y NADA MENOS DE "Madame Bobavary"

En síntesis: Una Madame (persona) casada, confusa e insatisfecha que tiene "relaciones" con dos varones (siglo XIX y ¡ojo! maestra de literatura francesa)
CONFIESO: No he leído la novela, pero si me he interesado sobre ella y sobre su autor. - me gusta las cosas que dice -
Bastantes entendidos, en un sentido y otro la relacionan con "La Regenta", "Clarin" Leopoldo Alas - Clarin - (españolistas entendidos) No seria mala idea leer a estos tipos CASI contemporáneos. A lo mejor, hasta nos gustaban, y seguro que aprendíamos.
Me equivoco al dar por hecho que muchos no han leído los dos libros.
S E G U R O.
Decía el amigo Flaubert:: "Escribo por el solo placer de escribir, para mi solo, sin ninguna finalidad de dinero o publicidad.
En mi pobre vida, tan vulgar y tranquila, las frases son aventuras y no recojo otras flores que metáforas."
Estoy de acuerdo en CASI todo. Como siempre, "CASI"
Miente. Cuando alguien escribe algo alguien quiere que lo lea. ¿no? ¿¿??
AUNQUE SEA UNA PERSONA, para llamar la atención, para impresionar, por amor, para joder, para........ Es así, creo yo. Es así, lo he leído. Excepciones.  

Dicen que Gustave Flaubert era un poco misántropo y hay quien presume de ello.
Yo me he encontrado con personas y he hablado de este tema.
**RAE** "Persona que, por su humor tétrico manifiesta aversión al trato humano"
Pues hay ignorantes que presumen de misantropos, pero es que no saben lo que significa.
Hombre.. Hay gente que no le gusta relacionarse, pero de ahí.... hasta presumir de ello.   --- Todo es posible ---  

Hablaba el otro día, de las definiciones, insultos, cuidado, e incluso con presumir de ser ALGO. -Asegúrate de lo que dices y recriminas-
Tampoco pasa nada. El lenguaje diario es el que es, y punto. Y no le busquemos tres pies al gato.
Lo que pasa es que hay, "semos" muchos listos, muy torpes y  nos escandalizamos o nos ofenden insultos, palabras estúpidas, diarias normales, que no sabemos como nos están describiendo en realidad y a veces hasta nos gustan.
Repito: Lenguaje ordinario que no estaría mal ir perfeccionando.  

Xe!!!! que nada, que bien por el Flaubert. Este Señor que dice cosas muy interesantes y escribió  una gran novela avanzada y para reflexionar.

Leer:
" Cuidado con la tristeza, es un vicio"
" Un corazón es una riqueza que no se vende ni se compra, pero que se regala"
" La vida debe ser una constante educación"
Aquí no hay CASI. - ME GUSTA TODO.