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sábado, 13 de septiembre de 2014

PORQUÉS-DONDE - Hasta los arboles milenarios mueren y el paisaje cambia.




DONDE están esas sandias grandes redondas con un color verde intenso y que tenían un montón de semillas negras? ¡Caramba! ¡coño! han desaparecido. Esta mañana he pasado por un montón de fruterias, Mercadona y Cosum, y NO, que no, que no habían. Las semillas negras ya no existen, Ya no te puedes divertir con el cuchillo quitandolas, y encima las que hay sin semillas, con unas poquitas blanquitas, están dulces y buenas. --¡¿Ingenieros agrícolas cabrones?!--

PORQUE???  Ya no hay cucarachas negras. Solo hay las marrones que dicen que son americanas y encima vuelan -Tócate los cojones- ¿Que han hecho con las negras, jeje, las simpáticas negras de mi infancia que nos invadían.¿Se las han comido las americanas? --¡Pero bueno!--
Estos americanos son la "¡ostia!"Dicen que hasta los cangrejos de río, tan buenos que teníamos, han venido también unos rojos y se los comen. ¿Pero como puede ser eso??No hablemos de esas tortuguitas maravillosas tan simpáticas. Son la leche.
¿¿Como es posible?? ¿¿PORQUE un conserje de CUALQUIER Organismo Publico, tiene que pasar unos exámenes de cojones con Constitución de memoria incluida?? Y un ti@  puede presentarse a lo que sea para representarnos, y porque hable bien, sepa pegar puñetazos, amenace, sea guapit@ y no digo mas... Puede y se queda como representante de un gran número de personas y las consecuencias de sus actuaciones pueden ser horribles.
Si, esto es democracia. Si, ya lo he dicho alguna vez, ¿Pero que tal un examen sino cultural, si psicotecnico confeccionado por grandes psicólogos, psiquiatras y expertos de Recursos Humanos?. - No sería democrático -  Vale - Quizás -

¿¿Porque en las escuelas  no se enseña lo que es ALIENACION??

Hiltder, Chaves, han salido elegidos democraticamente,
El lider  de COREA del Norte llena plazas, ciudades, le aclaman.
Franco. Yo lo he visto, Plazas de Colon y otras.
¿¿Porque en las escuelas no se enseña lo que es FASCISMO  y a continuación COMUNISMO y quien ha matado mas seres humanos y quien ha causado mas terror??

PORQUE?? ¿¿PORQUE??
 ¿Porque cierto sector se cree con mas autoridad MORAL que el otro?
Hablamos de gente normal.
¿¿Porque yo, muy objetivamente y que ALGUIEN ME RECTIFIQUE, veo quemar siempre la misma bandera?? Porque los otros, los cabrones, los que roban, los malos; No queman banderas de los otros. ???

Tu es que...... ¿¿Es verdad??
Tengo cumplido los 60 - Jamas he visto quemar una bandera autonómica.
NUNCA. -si- Exijo una imagen.

HISPANOFOBIA O CATALANOFOBIA Y VASCOFOBIA..
Represores, violencia , por parte de quien?
Se repite: ¿Quien insulta, quien acusa, quien quema las banderas.?
  

¿¿PORQUE NINGÚN PARTIDO POLITICO CUANDO LLEGA AL PODER HACE UNA JUSTICIA  :::REALMENTE::: INDEPENDIENTE???¿¿porque en España a parte de una Historia común consensuada, porque no se enseña, sus ríos, sus cabos, sus golfos, sus sistemas montañosos??
Que si se enseña.!!, que si!!.. Pues que mal.
Yo compruebo a menudo que ""el personal #joven#"" no lo sabe, ni con quien limita al Norte España, ni en que año se descubrió America, ni.... A la mierda !!
¿¿En verdad se arreglaría todo con mucha y una correcta EDUCACIÓN??
Yo me arriesgo. SIIIII. La quiero.
Es que, esos tipos con tanta educación del Norte de Europa se suicidan  mucho.
Eso es por el clima narices!!

Tu, Gente, Politicos-servidores, Mandamases, darnos educación imparcial, crear organismos de control eficientes, honrados y dejarnos nuestra siestecita de 20 ó 40 minutos, la tortilla de patatas, nuestra paella, la imaginación, dejar que los sentimientos afloren, dejar el derecho a decidir, cambiar las leyes que tengáis que cambiar, sin miedo, con generosidad.--((== YO NO QUIERO A NADIE QUE NO ME QUIERA.==))-- sin miedo.


¿¿¿¿PORQUE LA GENTE NO ESTIRA DE LA CADENA CUANDO MEA????
 -- Se ven normalmente a personas dejar hacer sus necesidades a sus perros y ves que recogen los restos y son destinados a la basura, Pero si esto es así? ¿Porque sigue habiendo cacas de perros en las calle? Aprovechan el decuido que no los ve nadie para no limpiar la mierda de su perro, -única explicación- ""Personas guarras que actúan con alevosía"" Hemos encontrado un "porque"

Eso se enseña en casa. Ya lo se. pero primero hay que enseñarselo a los de casa.

Porque nuestro monte esta tan sucio y descuidado.
y tan proclive a incendios??? Cauces y riberas de ríos que dan pena.  Porque?
Tenemos miles de personas paradas que con un pequeño curso y respetando horarios podian sentirse útiles.

JE.
BUENOS DÍAS, HOLA, BUENAS TARDES, BUENAS NOCHES, HASTA LUEGO, ¿QUE TAL?  ¿COMO VA?  ADIÓS. QUE TODO VAYA BIEN.
QUE DIOS TE BENDIGA (El que tu quieras), NOS VEMOS.
¿¿Porque no se utilizan estas expresiones en cada y su momento oportuno??
¿¿Porque yo me aflijo a menudo y tengo repentinos cambios de humor??
Te debes controlar, y eso creo que también se aprende, aunque creo que eso yo lo tengo perdido. Mal, mal, muy mal. NUNCA se debe dejar de aprender, pero los hay quienes somos burros..

Pero porque pasan estas cosas?? Porque no somos mas compresivos, porque no hacemos las cosas mejor.??

Nada es para siempre, por eso muchas veces no me vale recurrir a la Historia. Los arboles milenarios mueren y el paisaje cambia. Las personas cambiamos. ADELANTE con respeto, con libertad hasta que invadas las de los demás. 


Porque esa moda  de enseñar los calzoncillos (prendas intimas) y los pantalones con potra, ya no digo "cagaos"???

Eres un carca Paquito! Que rollo nos has metido!  Céntrate en algo ¡caramba!
La ventaja es que esto no se obliga a leerlo a nadie como otros escritos en otros sitios y encima he dicho lo que me hadado la gana  aunque sea MAL
Una musiquita.  Vale la pena verla u oírla.



sábado, 6 de septiembre de 2014

EL AJOARRIERO DEL PASCO -- Todo un placer.


Primero que nada hay que decir que este AJOARRIERO DEL PASCO, que así se ha bautizado y le llama mi gente, esta basado en una receta que vi en no me acuerdo  en que revista y Martín Berasategui la describía perfectamente; Yo apunte a mi aire de forma acrata como es mi costumbre. Luego en la cocina la saqué adelante como suele ser habitual de una manera brillante. Jejeje ¡Toma! (D. Martín me insultaría). Es que esta riquísimo, de verdad.
Intentarlo, cuando tengáis tiempo y si lo consideráis una inversión para los sentidos el hacerlo y degustarlo. No os privéis.
Estos son los ingredientes: Patatas varias fundamentalmente, cebollita, en este caso bien picadita y no tanta, pimiento verde bien picadito también y no muchos tampoco, cuatro dientes de ajo pelados, una guindillita de esas pequeñitas y rabiosas (pero cuidado), migas de bacalao ingles y tres o cuatro pimientos choriceros. Ver la sal, no me lo dejéis soso.
Veamos: Primero que nada, poner los pimientos choriceros en un recipiente con agua templada; Tienen que estar  de cuatro a cinco horas ¿Pero que pasa? Los ponéis y os olvidáis. Y el bacalao,"desbravarlo" un poquito con agua y luego lo dejáis cubierto con aceite de oliva.

La patata hay que cortarla lo mas fina que puedas a rodajas, la cebolla y el pimiento bien picadito, ya lo he dicho.

A REHOGAR, NO FREIR. Tiempo y tiempo moviendolo con una cuchara de palo sin parar para que no se pegue. Cuando veáis que la cosa esta en marcha, añadir los ajos y el pimiento choricero, una vez que le halláis sacado toda la carne (al choricero), con una puntilla (Quitarle la piel, a mi particularmente me cuesta un huevo).
Recuerdo: NO DEJEIS DE REMOVERLO  SINO SE PEGA.
Lógicamente al poner la carne del pimiento choricero, el tema cambia magníficamente de color.
Fuego lento-medio.
No dejéis de remover machacando sin parar.
¿Ya lo veis blandito (o casi)? Coger un  buen tenedor y pisarlo y triturar sin piedad mientras se sigue haciendo.
Xe! el tiempo que haga falta. CON TENEDOR. No quiero un puré, no quiero una pasta, no importa que se vean y se noten los ingredientes. ¿Me entendéis?
Los "minipimers" y los "tirturadores" para los ortodoxos y gente seria.
CUIDADO CON LA GUINDILLA (yo, la pico y tiro semilla y todo) pero CUIDADO no nos jorobe porque pique demasiado.
El, los ajos han sido pisados junto con todos los demás y ahí están sin estar.  
Mirar:
¿Que tal? ¿Como lo veis?
Cojonudo.
Esto se come en "tostas"  de pan .
¿El vinito y la musiquita con ese picoteo prudente, para cogerlo con ganas como lo lleváis??
De cine. Ya lo sé .
¡¡Que maravilla!!
Vamos a presentarlo conforme Dios manda.
Fundamental.
Las migas de bacalao y las ¡tostas! a punto.

No me tangáis la bancada sucia, ir limpiando.

En esta ocasión era un vinito blanco.
Un Chardonnay de la Tierra de Castilla y de Casa Rojo (ya os hablé).

Chicos, en genérico: Poco mas.
Los tiempos y las cantidades, pues con lógica y teniendo en cuenta el plato que vamos a degustar y la cantidad de comensales.

Deseo de verdad, que si lo hacéis, os guste y lo disfrutéis.



      Y una musiquita? Estoy viendo que se podía haber presentado mucho mejor y entre otras cosas, UNAS BURBUJAS DE AMOR.